Los número del sector de los alimentos son inigualables. Desde 2007, los precios de los alimentos se duplicaron. Y, según el premio nobel de economia 1996, James Mirrlees, este será el camino para combatir la pobreza en el futuro.
La tesis de Mirrlees se basa en su conocimiento de la economía china. Según el nobel, en el gigante asiático, el porcentaje de la poblacion considerada pobre (que vive con menos de 1,25 dolares por dia), cayo extraordinariamente en muy poco tiempo: del 60% en 1990 al 15% en la actualidad. Esto ha ocurrido, principalmente, gracias a la reduccion de la pobreza rural.
Casi el 50% de la poblacion china aun vive en el campo, y su productividad e ingresos se cuadruplicaron en los ultimos 30 años. De este modo, cuando los precios de los alimentos aumentaron fuertemente, tambien aumentaron los ingresos de los pobres rurales. Esto sucede también en grandes paises como India, que aun tiene grandes porcentajes de población rural.
Todo esto trae una espiral aparejada: si los precios de los alimentos suben, los pobres tienen mas ingresos. Si la gente tiene mas ingresos, consumirá más productos, manufacturados con determinadas materias primas, que también subiran de precio.
La demanda de alimentos se modifica en función de los niveles de de ingresos, y si estos aumentan en lugares como China, India y otros lugares, los precios de los alimentos también van a aumentar, y mucho. A medida que aumentan los ingresos, la gente comienza a demandar otros bienes, alimentos mas sofisticados, o vino, o comidas en restaurantes.
Obviamente, este razonamiento no puede aplicarse en todas partes. Por caso, al Africa subsariana, con una distribucion de las tierras mucho menos equitativa que en China, no le sera tan facil erradicar la pobreza. Pero volviendo a lo nuestro, lo cierto es que hay grandes posibilidades de que los precios de los alimentos suban bastante mas antes de alcanzar un techo.
Por tanto, algunas buenas opciones para invertir en las commodities alimenticias son fondos cotizados de materias primas o fondos de inversion. La bolsa de comercio, con las empresas productoras de alimentos, tambien es otra muy buena opción, aunque algo vapuleada por la extrema volatilidad de los mercados.
Como pueden ver, existen varios caminos para tomar, pero destacamos estos productos:
Volviendo un poco al tema principal. ¿Que cree usted? Los altos precios de las materias primas, ¿favorece o no a los pobres? Antes, no olvide mirar el video donde hay mas opiniones vertidas.
